Рацио в рацион: планируем меню на неделю

Мы работаем с людьми, которые хотят похудеть. Знаете, какая у всех общая сложность? Казалось бы, не покупать пончики, но нет. Многим сложно спланировать себе рацион.

В статье «Три способа тратить меньше денег на еду» мы говорили, что планировать меню на неделю — отличный способ экономить. Чего мы не сказали — это того, что кроме денег, так экономятся еще и калории. Делимся опытом — рассказывает основательница theBODY school, нутрициолог София Рожко.

Первое, что нужно сделать — проверить холодильник и шкафчики. Выбросьте испорченное, наведите чистоту. Посмотрите, что у вас есть. Теперь, когда вы придете в магазин, вы не будете мысленно спрашивать себя: у меня есть гречка? Остались макароны? Капуста еще жива? Проверяйте всё и вносите в список — на телефоне, например.  

Следующий шаг — найдите полезные вкусные рецепты. Если мы с вами похожи, то у вас нет много времени на готовку. Выбирайте что-то простое. Можно выделять немного времени каждый день и искать рецепты в интернете, можно придумывать самим. Много моих вариантов есть в группе theBODY school в фейсбуке  или в моём личном инстаграме — всегда с удовольствием делюсь находками.

Третий шаг — составить меню на неделю. Это моя любимая часть. Я записываю рацион в обычный календарь на телефоне. Вы можете делать это в блокноте, в ежедневнике, на телефоне — как вам удобно. Я просто вписываю каждый прием пищи по времени, потому что стараюсь есть по часам.

После этого напишите список продуктов. Первое время рекомендую писать очень подробно. Например, посчитайте, сколько помидоров вам нужно будет на всю неделю и запишите точное количество.

Последний этап — самый сложный: нужно поехать в магазин и купить всё строго по списку. Хотя, конечно, погулять по рядам, посмотреть что-то новенькое — ах, это удовольствие. И всё же, чтобы выработать новую привычку, нужно действовать по алгоритму. А наш алгоритм говорит, что нужно приехать в магазин и купить всё в точности как мы прописали дома.

Ведете домашний бюджет? Знаете, сколько тратите денег на еду? В конце месяца вас ждет сюрприз: расходы уменьшатся на 20–25%.
В начале нужно будет выделить на это время: найти рецепты, посчитать количество продуктов, спланировать… Это не так просто.

Но уверяю: через несколько недель у вас начнет уходить на рацион не больше получаса в неделю.