Осень — хорошее время путешествовать: большая часть туристов уже разъехалась обратно по родным городам и офисам, цены снизились, погода — гуляй не хочу. Поэтому съездить куда-то на машине — хорошая идея. Другой вопрос, какую еду взять с собой, если вы стараетесь питаться правильно, а значит, хот-доги с заправок — не ваш вариант?
Для банановых маффинов возьмите 2 банана, 2 яйца, 200 мл несладкого йогурта и около 70 г муки. Порежьте крупно бананы, добавьте йогурт, яйца и муку, все взбейте в блендере и запекайте в формочках для маффинов около 30 минут при 180 градусах.
Для куриных стейков разрежьте филе вдоль, чтобы стейки были тоньше, отбейте молоточком, посолите, поперчите. Залейте йогуртом и куркумой, помаринуйте полчаса, пожарьте на слабом огне без масла.
Чтобы приготовить оладьи из кабачков, порежьте кабачок кольцами, замаринуйте в масле рисовых отрубей, чесноке, имбире, соли и перце. Масло рисовых отрубей — термоустойчивое (температура кипения — 250 градусов!), у него нет запаха (в отличие от кокосового). Поэтому для маринадов подходит отлично. Пожарьте на небольшом огне без масла (того, что в маринаде, вполне достаточно).
Для приготовления лавашей смажьте их сыром «Филадельфия», выложите лист салата и немножко лосося. Плотно скрутите. Вкуснятина неимоверная!
Пакуйте в сумку-холодильник и отправляйтесь в дорогу. Насчет голода теперь можно не беспокоиться. Главное — хорошо отоспитесь. Ну, и не забудьте документы.
