21 июля 2018

Где прячется сахар?

Очевидно, что вы потребляете сахар, если едите сладкое. Но даже если вы пьете без сахара кофе и чай, не едите пирожных и конфет, может все равно оказаться, что сахара у вас в рационе полно. Его добавляют в продукты минимум по двум причинам: 1) это консервант и 2) с ним все вкусы становятся ярче.

Вот пять неожиданных продуктов с большим количеством сахара в составе.

Сколько сахара содержится в кукурузных хлопьях

Их часто едят на завтрак с молоком — вкусно, быстро, удобно. Посмотрите на состав — там не только сахар, но и ячменно-солодовый экстракт, у которого тоже высокий гликемический индекс. Если такой продукт есть на завтрак, уровень сахара будет подниматься, потом быстро падать, и вы уже через час-два опять будете голодны. Вместо хлопьев с молоком лучше выбрать гранолу с натуральным йогуртом.

Сколько сахара содержится в йогуртах с добавками

На упаковке — злаки, семена чиа, прочие полезности. А внутри — сахар. Сахар есть во всех йогуртах с добавками. Хотите есть полезные йогурты — покупайте йогурты без наполнителей или готовьте их сами. Хотите подсластить — добавьте мед, фрукты, другие подсластители. Так вы хотя бы сможете контролировать количество этих подсластителей.

Сколько сахара содержится в кетчупе

И многие магазинные соусы. Сахар добавляется сюда, чтобы усиливать вкус. Читайте этикетки, и вы увидите, что сахара в кетчупах полно. Вместо кетчупа можно использовать томатную пасту — но опять же, если покупаете ее в магазине, следите, чтобы в ней не было слишком много сахара.

«Сколько сахара содержится в фитнес батончиках»

 Все то, что рекламируется как здоровый перекус, с красивыми картинками, идеальными телами… Если оно при этом сладкое — там есть сахар, и много. Если взглянуть на состав, вы увидите сироп глюкозы, сахар, сама глюкоза, сироп коричневого сахара… О каком «фитнесе» мы вообще говорим? Готовьте батончики дома, это очень просто.

Сколько сахара содержится в колбасе

Вы наверняка знаете, что колбаса — не полезный продукт. Но вот то, что в ней есть сахар, вы вряд ли знали — а он есть, потому что улучшает вкус и служит консервантом. Заменяйте магазинную колбасу — это может быть классно приготовленное замаринованное мясо или домашняя колбаса.

Мы не говорим, чтобы вы не ели этих продуктов. Мы говорим: делайте это осознанно. Или ищите альтернативы!