Назад

Хитрые калории и непитательный состав еды

-29 Апр 2019 -
Вы знаете, что нужно есть. Знаете, когда нужно есть. Знаете, когда можно есть белки, когда — жиры, а когда — углеводы. Не знаете вы только одного — почему вы всё равно не получается худеть?
Потому что вы делаете ошибку.

У нас есть два варианта, что это за ошибка. Возможно, вы:

— неправильно считаете калории;
— плохо оцениваете непитательный состав еды.

Разберем на примерах.

Вы сделали фреш из двух апельсинов. У вас получилось 200 мл напитка. Калорийность фреша и апельсинов одинаковая — около ста калорий. Но есть подвох: непитательная ценность целых апельсинов выше, чем фреша. В апельсинах содержится больше витаминов, минералов и пищевых волокон. Они дают основную сытость, когда вы едите. Очевидно, что если вы съедите два апельсина — будете куда более сытой, чем если просто выпьете стакан фреша. Не говоря уже о том, что фреш сильно поднимает уровень сахара в крови.

Другой пример. Вы сделали слаат — порезали один огурец и один помидор. Овощи — самая некалорийная еда. Вроде бы все хорошо. Но перед ужином вы решили заправить салат чайной ложкой масла. Бам — в салате уже 140 ккал. Или вы не мерили масло чайной ложкой, и налили на глаз. Бам — и в салате уже 10 грамм масла вместе четырех. Это уже примерно 250 ккал. Или вы в ресторане, и не попросили подать соус отдельно. Бам, и в салате 30–50 грамм заправки. Это очень много!

Если вы маринуете в масле мясо или рыбу — важно учитывать и эту калорийность тоже.

Вот так просто заправка в салате может мешать цифрам на весах становиться меньше. Это не значит, что нужно срочно перестать заправлять салаты — просто будьте внимательны. И просите в заведениях соус отдельно — в конце-концов, а вдруг те, кто с вами пришел, тоже его хотят? ☺

Другие статьи

  • 1
  • 5